Rosenkohl
Kohl ist besonders reich an B-Vitaminen, sowie an den Vitaminen A, C, E und K.
Rosenkohl hat eine besondere Wirkung auf die Gelenke und wirkt Osteoporose entgegen. Er reduziert das schlechte Cholesterin und erhöht den Spiegel des guten Cholesterins. Ausserdem wirkt er Blut- und Leber-reinigend.