Zutaten 

  • 500g Rinderhack

  • Zwiebel, Knoblauch

  • Chilliflocken

  • evtl. Kreuzkümmel

  • griechischer Joghurt

  • Butter

  • Kürbis

  • Salz, Pfeffer

  • getrocknete Minze

Kürbis mit Hackfleisch

  1. Kürbisfleisch schneiden und in einer Pfanne in etwas Wasser dünsten (mit Deckel) bis der Kürbis bissfest ist

  2.  in der Zwischenzeit das Fleisch scharf anbraten, Zwiebel und Knoblauch dazugeben, würzen, Minze dazugeben

  3. auf einer großen Platte anrichten:

    zuerst das Hackfleisch, den Kürbis darüber, dann den Joghurt

  4. parallel in einer Pfanne etwas Butter schmelzen und Chilliflocken anbraten, Butter-Chilli-Mischung über den Joghurt geben

DIESES GERICHT HAT BISHER JEDEN BEGEISTERT

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